Manuel V. Arrufat a démarré sa carrière dans le secteur des agrumes, des fruits et légumes, dans l’entreprise familiale. Il y a occupé différents postes: Directeur de Production, Administration, Achats et Ventes (E: Arrufat i Cia, SL).

Il a également une grande expérience professionnelle dans le secteur de la céramique, en tant que Directeur Export. C’est là qu’il a orchestré le développement de succursales au Portugal, en Italie et en Indonésie, et accentué les relations commerciales avec des entreprises et les gouvernements de divers pays (Brésil, Vietnam, Russie, Serbie, Roumanie, Pologne, Iran et Chine).

Il est ensuite revenu aux agrumes, en tant que Directeur Général de Real Export Coop. V., une coopérative agricole de référence dans la région de Vila-real.

Il est aujourd’hui directeur général de Notefresh, une jeune entreprise qui s’est spécialisée dans le commerce en gros de fruits et légumes, et la mise en place d’intermédiaires dans les relations commerciales.

Au sein de la Fondation Globalis, il est Vice-président et trésorier.

“Pour innover nous devons chercher, découvrir, expérimenter, développer et adopter de nouveaux produits, de nouveaux processus et de nouvelles structures organisationnelles dans les entreprises.”